Estos son todos los segundos platos que he publicado en webos fritos, ordenados alfabéticamente:
Carnes
- Adobo para costillas y lomo de cerdo
- Albóndigas de pollo con tomate
- Brochetas de pollo Ganso a la naranja
- Cerdo asado con orejones, manzana y ciruelas
- Cocido
- Cordero asado al estilo conquense
- Croquetas de caza
- Empanadas individuales de hojaldre rellenas de ternera
- Erizo de campo al horno
- Faisán de tiro a los tres vinos
- Faisán estofado al estilo manchego
- Filetes rusos Paz
- Gallina en pepitoria
- Guiso de las bodas de Camacho
- Lomo de cerdo adobado. Paso a paso
- Lomo de cerdo al horno con salsa de cerezas
- Morteruelo conquense
- Muslos de pollo en salsa de soja y patatas ‘a murro’
- Pechugas Villeroy
- Perdices en escabeche
- Pisto de mi madre
- Pollo al limón y sésamo
- Pollo asado al estilo alcarreño
- Pollo relleno
- Presa ibérica con salsa de chufas
- Rabo de ternera: dos propuestas
- Supremas de ave trufadas con salsa olorosa de frutos secos acompañadas de delicias de fruta dulce
- Ternera ‘enrollada’
- Tournedó con salsa de frambuesa
- Trenza de cerdo con salsa de Cabrales
- Trenza de ternera
- Zarajos conquenses
Pescados
- Almejas a la marinera
- Bacalao a la manchega
- Bacalao a la portuguesa
- Bacalao confitado con pisto
- Bonito ‘aliñao’ a la plancha
- Calamares crujientes
- Crema fácil de marisco
- Croquetas de calamares en su tinta
- Gratén de buey de mar con brandada de bacalao
- Lasaña Wally
- Lata de bonito escabechado
- Lubina al horno
- Merluza rebozada con fritada de pimientos
- Milhojas de bonito a lo aquímequedo
- Milhojas IV: Las sardinas que no amaban los olores
- Pastel de filo con rape y langostinos
- Relleno de bonito. Enrejados y empanadillas
- Salmón con verduras en papillote
- Sardinas frescué
- Sopa de pescado
- Timbal de bacalao y pimientos rojos
Pizza
Salsas
Guarniciones
